几千年来，不同种类的苍蝇一直影响着人类的幸福。苍蝇和蚊子属于双翅目，它们只有一对有用的翅膀。据统计，全世界蝇类有 64 科 3 万 4 千8百余种。主要蝇种包括家蝇、市蝇、丽蝇、麻蝇等。常见的家蝇是一种遍及全球的害虫。

苍蝇因携带多种病原微生物传播而危害人类。

苍蝇的体表多毛，足部抓垫能分泌黏液，喜欢在人或畜的粪尿、痰、呕吐物以及尸体等处爬行觅食，极容易附着大量的病原体，如霍乱弧菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、肝炎杆菌、脊髓灰质炎病菌、甲肝病菌乙肝病菌以及蛔虫卵等。又常在人体、食物、餐饮具上停留，停落时有搓足和刷身的习性，附着在它身上的病原体很快就污染食物和餐饮具。

苍蝇吃东西时，先吐出嗉囊液，将食物溶解才能吸入，而且边吃、边吐、边拉；人吃下这些被污染过的食物和餐具容易得病。

四处乱飞的苍蝇给人和动物带来滋扰。其嗡嗡的噪音可能还会引起产乳动物的产乳量减少。

在酒店业，苍蝇的出现意味着顾客的流失。在食品和制药行业的生产区，禁止苍蝇的存在。若发现了苍蝇，除无法通过审计过程，还可能吊销生产许可证。

苍蝇属于完全变态型昆虫，一生要经历四个阶段：卵，幼虫，蛹，成虫。

A. 卵

苍蝇虫卵1mm长，呈皎白色。虫卵被产在几乎任何温暖的有机物质上。动物或家禽的粪便是极好的培养基。发酵的植物，草屑和垃圾，也可以为苍蝇繁殖提供媒介。

甚至含有以上任何物质的土壤也是苍蝇产卵的好地方。雌性苍蝇成虫会产5到6次的卵，每次75到100只，总共可产下250-500只卵。根据温度的不同，卵的孵化需要8小时到3天不等。

          B. 幼虫

           苍蝇幼虫白色，无腿，呈圆锥形，头部逐渐变窄（也叫做蛆）。根据食物温度和质量的不同，幼虫钻进孵化介质，需经历3天到几周时间才能完成3个龄          期。接着这些幼虫便会移到一个更加干燥凉爽的地方化蛹。

C. 蛹

化蛹通常在土壤/肥料干燥的区域进行，苍蝇幼虫把自己埋到3-30cm的深处。蛹大约8mm长，由后的幼虫皮肤形成。

苍蝇蛹呈带圆端的桶状。刚开始是苍黄色，接着变深呈红棕色，后变为深棕或黑色。在变成成虫前，要经历大概3到28天的蛹期。

D. 成虫

以常见的家蝇为例，其成虫约5-8mm长，雌性通常比雄性大，眼睛呈红色，有虹吸式口器。中胸背面有四条纵向的深色条纹。腿部的后一段为味觉器官。雄性苍蝇的下部表面呈微黄色。

苍蝇的性别也可以通过眼睛的间距判断，雌性眼睛间距几乎是雄性的两倍。苍蝇成虫可以活上一个月，它们的飞行能力很强，借助飞行的气流、车辆、动物可以非常广泛地分布。

通常，成虫在繁殖区附近数量众多。特定情况下，它们可以迁移到6公里以外，但通常它们不会飞行超过2公里。

家蝇有强大的繁殖潜力。破蛹而出后几小时内成虫就会交配。

在温暖潮湿的环境下，由虫卵到带翼成虫的整个生命周期可以在6-10天内完成。在一个月之内，可以产下两代或两代以上的苍蝇。

基于如此快速的生长率，加上雌性产卵数量众多，苍蝇数量增长非常迅速。