1、哪些属于高风险冷链食品？

根据前期采样结果；各省市抽检、协查中发现的问题批次，结合海关的抽检情况等进行综合研判。

2、哪些高风险冷链食品需要进入中转查验库？

从上海口岸入关，要在本市仓储、生产加工以及销售的高风险进口冷链食品。
在入关的时候，如果已经经过海关检测和消杀，直接可以进入下一环节。
没有经过相关消杀，进入中转查验库进行统一的核酸检测和外包装消杀，合格以后由中转库再放行，进入到下一环节。

3、高风险冷链食品如何进入中转查验库？

进口冷链食品入关以后，经销企业可以在网上进行预约，通过指定的运输车辆，直接运送到中转查验库进行查验。
在运输的途中是不能擅自开启冷链冷藏箱，不能擅自打开冷链食品的外包装。

4、中转查验库是如何设立的？

中转查验库分两种，一种是公共的、由的中转查验库；还有一种符合条件的企业，可以自己设立一个独立的中转查验库或者中转查验区域，对高风险进口冷链食品进行核酸检测和消杀。
中转查验库它需要有一个相对独立的区域，冷冻冷藏车进入到中转查验库以后，高风险进口冷链食品可以在相对独立的区域完成对外包装的消杀工作，然后才能入库。